Food | Leite de Noz

Com o seu estilo de vida saudável, o meu namorado decidiu tentar fazer leite de noz. Foi bastante simples para meu espanto. Se quiserem, espreitem o modo de confecção e tentem fazer.

Ingredientes:

200 gr de nozes (ou amêndoas)

500 ml de água

Modo de preparação:

Partem as nozes, retiram o miolo e colocam num copo com água de molho, de um dia para o outro. Quando a água ficar com um tom amarelado, estão preparados para o próximo passo. Lavam o miolo com água corrente com o auxílio de um coador. Colocam as nozes num liquidificador com os 500 ml de água e picam até obter um líquido homogéneo. Depois têm que usar um coador para retirar o miolo triturado do líquido obtido (leite de noz) para um copo ou jarro. Podem adicionar adoçantes naturais, o meu namorado colocou uma colher de mel.

Resultado:

Ele adorou. Não é propriamente barato comprar nozes em grande dose para se fazer leite, mas ele ficou louco pelo resultado. Já eu... não fiquei fã, assim por dizer. Demasiado diferente de leite para o meu gosto. Sabe mesmo a noz e com um toque doce do mel.